À table
La carte.
Une cuisine de montagne généreuse et réconfortante : raclette, fondue, grillades, et des desserts maison pour finir en douceur.
La carte bouge avec les saisons et les arrivages. Prix, suggestions du jour et disponibilité de la raclette : sur place, ou au 06 45 48 23 75.
Le café et le goûter
Dès 10h, le café se boit face au lac. De 15h à 18h, le goûter : sucré, salé, et de quoi se réchauffer.
Goûter de 15h à 18h · ouvert dès 10h
Crêpes
Avec de la chantilly.
Gaufres
Gâteaux et desserts
Selon l'humeur du jour.
Glaces
Granola bowl
Pancakes
Nappés de coulis, framboises et myrtilles.
Pain perdu
Fruits frais et chantilly.
Planche de charcuterie
Pour un goûter salé.
Planche de fromages
Pour un goûter salé.
Frites
Les boissons
Café, café latte, chocolat chaud, thé, jus de fruits frais pressés.
À partager
Au milieu de la table, pour commencer à plusieurs.
Planche de charcuteries
Jambon cru, chorizo, cornichons, pain servi dans son sabot de bois.
Camembert rôti
Au romarin, servi avec des tartines grillées.
Foie gras
Confit d'oignons, ail rôti et pain grillé.
Pour commencer
Burrata et tomates anciennes
Tomates de toutes les couleurs, pickles d'oignon rouge et herbes.
Tartine de saumon
Crème, grains de grenade, pousses et cœur de laitue grillé.
Œufs mimosa
Sur un lit de roquette et de jeunes pousses.
Raclette, fondue et tartiflette
La raison pour laquelle on redescend de la montagne. Les plats qui ont fait la réputation de la maison.
Mieux vaut réserver le week-end et pendant les vacances scolaires
Raclette
Fondue
Tartiflette
Les plats
Grillades et plats de montagne, généreux et réconfortants.
Côte de bœuf
Grillée, à partager.
Entrecôte
Grillée à la fleur de sel, gratin de pommes de terre et salade.
Pièce de bœuf
Pommes grenaille, salade et pickles d'oignon rouge.
Volaille rôtie
En cassolette de terre cuite, pommes grenaille et salade croquante.
Gnocchis à la crème
Et leur tuile de fromage gratiné.
Gratin et jambon cru
Gratin de pommes de terre doré, tranches de jambon cru.
Le menu des sportifs
Des repas équilibrés et riches en énergie, pensés pour les besoins des sportifs après l'effort. Clubs et stages : demandez-le en réservant.
Les desserts maison
Pour finir en douceur.
Meringue aux fruits rouges
Fraises et mûres, crème légère.
La tarte
Servie avec sa quenelle de crème.
Une intolérance, une allergie, un régime particulier ? Dites-le en arrivant : l'équipe vous renseigne sur la composition de chaque plat.
Raclette ou fondue ? Prévenez-nous.
Les fromages fondus se réservent, surtout le week-end et pendant les vacances scolaires.